1. เข้าใจเทคนิคการทำอาหารพื้นฐานและความปลอดภัยในครัว

2. สามารถทำตามสูตรอาหารง่ายๆ ได้อย่างถูกต้อง

3. คุ้นเคยกับวัตถุดิบพื้นฐานและวิธีเตรียมอาหาร

1. สามารถเตรียมอาหารหลากหลายชนิดโดยใช้เทคนิคการทำอาหารหลายแบบ

2. แสดงความสามารถในการปรับสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัส

3. ใช้เครื่องมือในครัวอย่างคล่องแคล่วและจัดการเวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1. สร้างสรรค์อาหารใหม่ด้วยเทคนิคการทำอาหารขั้นสูง

2. แสดงความชำนาญในการตกแต่งอาหารและความงามบนจาน

3. ออกแบบเมนูโดยคำนึงถึงโภชนาการ ฤดูกาล และความชอบของลูกค้า