1. เข้าใจมาตรฐานพื้นฐานของการผลิตและความปลอดภัยอาหาร

2. รู้จักผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปและประเภทของอาหาร

3. ทราบวิธีปฏิบัติด้านสุขอนามัยพื้นฐานในการจัดการอาหาร

1. สามารถนำเทคนิคการแปรรูปและการถนอมอาหารมาใช้ได้

2. เข้าใจห่วงโซ่อุปทานและการจัดจำหน่ายในอุตสาหกรรมอาหาร

3. รู้จักข้อกำหนดทางกฎหมายและมาตรการควบคุมคุณภาพ

1. สามารถบริหารจัดการการผลิตอาหารขนาดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ดำเนินระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารและกลยุทธ์การปฏิบัติตามข้อกำหนด

3. เป็นผู้นำการสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ความยั่งยืน และแนวโน้มตลาด