1. เข้าใจมาตรฐานคุณภาพอาหารและหลักปฏิบัติความสะอาดขั้นพื้นฐาน

2. สามารถระบุข้อบกพร่องหรือการเน่าเสียที่ชัดเจนในผลิตภัณฑ์อาหารได้

3. ปฏิบัติตามขั้นตอนมาตรฐานในการเก็บรักษาและจัดการอาหาร

1. สามารถประเมินคุณภาพอาหารตามลักษณะทางประสาทสัมผัส เช่น รสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอม

2. ตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารและมาตรการควบคุมคุณภาพ

3. สามารถระบุความเสี่ยงจากการปนเปื้อนหรือปัญหาคุณภาพในระหว่างกระบวนการผลิตอาหาร

1. พัฒนาระบบบริหารจัดการคุณภาพอาหารอย่างครบวงจรและนำไปปฏิบัติ

2. วิเคราะห์และตีความข้อมูลที่ซับซ้อนเกี่ยวกับความปลอดภัยอาหาร โภชนาการ และมาตรฐานคุณภาพ

3. เป็นผู้นำในการริเริ่มปรับปรุงอย่างต่อเนื่องและนวัตกรรมด้านคุณภาพอาหาร