ชงเครื่องดื่ม

(Shake)

นิยาม

ชงเครื่องดื่ม (Shake) Tool

ทักษะในการผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็วในเครื่องเขย่าเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่ผสมเข้ากันดี เน้นเนื้อสัมผัส อุณหภูมิ และรสชาติที่เหมาะสม

ระดับความเชี่ยวชาญ

skill-level-0

ระดับที่ 1

ระดับพื้นฐาน

1. เข้าใจเทคนิคการชงเครื่องดื่มขั้นพื้นฐานและอุปกรณ์ชงเครื่องดื่ม

2. สามารถชงเครื่องดื่มแบบง่ายตามสูตรมาตรฐานได้

3. รักษาความสะอาดและความปลอดภัยของเครื่องชงเครื่องดื่ม

skill-level-1

ระดับที่ 2

ระดับปานกลาง

1. ปรับความเร็วและระยะเวลาการชงเครื่องดื่มให้เหมาะสมกับเครื่องดื่มชนิดต่างๆได้

2. เข้าใจผลของการเขย่าต่อเนื้อสัมผัสและอุณหภูมิ

3. สามารถผสมส่วนผสมหลายชนิดได้อย่างนุ่มนวลและสม่ำเสมอ

skill-level-2

ระดับที่ 3

ระดับสูง

1. ชำนาญเทคนิคการเขย่าขั้นสูง รวมถึงการวางชั้นและสร้างฟอง

2. สามารถคิดค้นและปรับวิธีการเขย่าเพื่อสร้างรสชาติเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์

3. รักษาสมดุลรสชาติ อุณหภูมิ และการจัดเสิร์ฟที่ดีที่สุดในทุกการเขย่า

logologologologo
ops-logo

สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา

วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

Call Center 1313

328 ถ.ศรีอยุธยา แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร. 02-610-5200 โทรสาร. 02-354-5524.

สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 Skill Mapping.

เว็บไซต์นี้ เป็นเว็บไซต์หน่วยงานของรัฐในสังกัดสำนักงานปลัดกระทรวง กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จัดตั้งขึ้นเพื่อมุ่งมั่น พัฒนาคุณภาพการบริหารจัดการ สป.อว. เพื่อเข้าสู่มาตรฐานการบริหารจัดการภาครัฐ ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแสวงหากำไร หากท่านพบว่ามีข้อมูลใดๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทาง ปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ของสำนักงานปลัดกระทรวง โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนิน การแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุดต่อไป